Tuesday, November 30, 2010
fly again...
Friday, November 26, 2010
siapakah???
oh anakku....
Wednesday, November 24, 2010
epok epok pusing
BAHAN A (DOH AIR)
300g tepung gandum
1 cwn air suam + garam
BAHAN B (DOH MINYAK)
150g tepung gandum
30g shortening + 30g marjerin
CARA2NYA :
Monday, November 22, 2010
APAKAH!!!!??????
sate korban
ha…yg ni abg yg tolong bakarkan…cantik je kan…kekekeke…ye la, mau nye xcantik sbb dia dh tau nk kontrol api camna…kekekke…
1 kg isi ayam/daging } dihiris kepingan 2.5 x 2.5cm
1 1/2 sudu kecil garam
4 sudu besar gula pasir
2 sudu besar madu
2 sudu besar minyak masak
lidi sate
minyak untuk merenjis(dgn serai yg dititik)
3 ulas bawang merah
2 biji buah keras
2 ulas bawang putih
3 cm kunyit hidup atau 2 sudu kecil kunyit serbuk
4 cm halia
2 batang serai
4 cm lengkuas
1 sudu besar ketumbar } disangai
1 sudu kecil jintan manis } disangai
1 sudu kecil jintan putih } disangai
- ampurkan gula, madu, minyak masak dan garam ke dalam bahan-bahan kisar.
- Perap daging dengan bahan kisar sekurang-kurangnya selama 3 jam .
- Cucuk dengan lidi dan bakar, sambil merenjis dengan minyak menggunakan serai hingga sate masak.
- Sajikan dengan kuah kacang, nasi impit, ketupat, bawang dan timun.
kes lagi :(…
Tuesday, November 16, 2010
yeah!!!! menjadi!!!!
Sunday, November 14, 2010
selamatkah aku????
Friday, November 12, 2010
bil statement..
Wednesday, November 10, 2010
nape yek???
Monday, November 8, 2010
belimbing buluh…
semalam kami g pasar tamu yg kat jalan gaia tu (kalo kat smenanjung pggl pasar tani le)…jalan2 je sambil cuci mata tgk benda2 pelik, benda jarang nampak n hasil2 kampung lelain… jln nye jalan, skali ternampak la belimbing buluh nie…. lama xnmpk belimbing nie… aku ajak abg beli selonggok je sbb selonggok pun aku tgk dah byk giler…rm1 je… suka beli sayur2 kat pasar tamu ni, murah2 n kuantiti nye sedang2 la (xbyk sgt n xckit)… dlm kepala ni dah duk terbayang2 masak lemak cili api + belimbing buluh…teringat masa zaman2 skolah dulu, kat blkg umah atok aku ada pokok nie….kalo ada buah je, aku suka wat main masak, pastu mkn mcmtu je…hahaha masam giler tp sdp…. blk dr skolah agama jln kaki ikut shortcut, pastu tgk ada buah ke x kat pokok….ntah skangni ada lg ke x ek pokok tu…
kalo kat umah aku, mak aku suka masak lemak cili api telur itik + belimbing nie….perghhh!!! mmg terangkat la kalo mkn…. tp malang nye, cik abg aku ni, xmkn la plak telur itik (aku yg malang @ abg yg malang???huhuhu)…tp telur asin dia mkn plak…pelik tul la suami ku ini…hehehe…
tp tetiba je aku teringat sambal yg baru2 ni aku jumpa kat WMC…. kalo tgk respon, sume kata sedap giler…terangkat la, meleleh la…mcm2 la…tu yg wat aku kecur je bila tgk….kalo xsilap ni mknan org pahang…sungguh2 la aku mintak resipi dr diorg, sambil2 tu cari gak la resipi kat blog2 n forum2 lain….ada byk versi la plak nak wat sambal nie….tp yg pasti kena rebus sampai belimbing tu jadi HITAM…huhuhu…tu yg gerun bila dgr sbb katanye akan menyebabkan periuk korang bocor sbb bukan sekejap2 je rebus nye, plg2 kurang kena rebus dlm 6-8jam gitu….huhuhu… abis la periuk ngan gas aku…. sbbtu diorg kata biasanye org rebus pki periuk tanah n pki dapur kayu je…..
tp aku main ngelat…aku rebus dlm 3jam je…xsanggup la plak nk tggu smpi 6jam…lg pun aku rebus xbyk mana pun sbb baru nak test2 je nie….aku rebus smpi jd coklat je…..nk tggu hitam smpi bila la….dah siap rebus, aku blend je ngan bwg kecik, ikan bilis n cili padi….kes malas nak tumbuk nie….dah siap blend, tumis sampai kering… ha!!! ni lg 1 kes, aku tumis sampai sejam lbh tau…tu pun xkering mana aku buat… ala2 kering je….dapur gas pun dah berbau…mcm dah tanda2 nak abis gas je nie….
dah siap, aku rasa, not bad gak la…tp aku xsure rasa yg sbnr mcm ne ek???? kena masam lbh ke? pds lebih ke? masin lbh ke??? yg aku nye ni ada termasin lbh sbb ikan bilis terlbh kot (xde campur garam tau)…bila dah sejuk, baru ada rasa masam2 belimbing tu…hehehe…mlm ni leh layan ngan nasi la sambal nie….
sambal bilis hitam yg xbrape nak hitam
ha…yg ni periuk panggang yg aku order mggu lepas, pg td slmt smpi….pasni sng la aku nak bakar ikan jaket…xla meleleh air ikan tu kat dapur aku…hehehe….nak bakar byk mana pun, sayang rela bang….hehehe