yeah!!!! menjadi!!!!

alhamdulillah, tatkala hati ni gundah gulana, tp aku ttp nk hiburkan hati ku ngan aktiviti2 lain.... aktiviti apa lg kalo bkn kukus mengukus....hehehe....lama xwat kuih org lama2 nie...

kali ni aku wat KEK GULA HANGUS PN HALIMAH plak....dulu dah pernah wat, siap mintak resepi ngan zue lg sbb nak compare...hehehe...tp ms tu xmenjadi langsung...jd apam gula hangus lg ada la...huhu...sbb apa aku kata begitu? sbb texturenye xmenjadi...xde lubang2 pun...huhuhu..korang leh klik kat sini ye...ms ni baru nak blaja2 lg...hahaha...bila tgk yg lama ni, huduh btul la...kekeke....nak gelak pun ada....

kali ni nye, alhamdulillah menjadi sarang nye...walaupun xcun, tp menjadi gak la kan....yg penting sdp di tekak ku...abg pun bg thumbs up...adam je xmau rasa...huhuhu...letih mama wat tau.... :(...

tp tu la, kek nye xtinggi, silap pki loyang besar, kalo tau pki loyang kecik je sbb kek ni xnaik sbb xde baking powder....xterpikir ms nak perap ms tu....xpe, pasni, leh try lg...tp kalo ltk baking powder, agak2 korang rasanye akan cacat x???? kena try n error la plak pasni....k, layan da pica ye.... :) selamat menjamu mata ye...

 siap sudah!!!

 punye la byk pki cungkil gg sbb nak test....lama plak kena kukus kali ni sbb silap dapur la...huhuhu

 jeng jeng jeng...ini la sarang ku...hehehe..ok x? boleh la kan...wlupun xjd sarang memanjang...bulat2 pun jd la...

siap potong ckit sbb nak test rasa...

ha....tgk la lubang2 itu...leh merentasi ok...hahaha...

Kek Gula Hangus Puan Halimah 

1 cwn gula 

1 cwn air panas 

2 sd besar mentega 

* Gula digoreng dgn api sederhana besar. Bila gula dah agak cair masukkan air panas(Bab ni kena hati2 sikit tau! Nanti dia meletop letop. Apa pun tutup api & cepat2 masukkan air panas tadi sambil standby pegang penutup kuali... Lepas tu masukkan mentega kacau sampai mentega tu cair. Ketepikan. 

4 bijik telor 

1 cwn susu pekat **aku guna 3/4 cwn je

1 cwn tepung gandum 

2 sd kecil soda bikarbonat 

1 sd kecil esen vanila **aku ltk 1sudu bsr sbb bau telur kuat yg amat

Cara2:- 

Pukul telor sampai kembang & pekat. 

Masukkan cucu pekat - Mixer hingga rata 

Masukkan tepung & soda bikarbonat yg diayak terdahulu. 

Tuang kan esen vanila 

last kekali, masukkan gula hangus tadi. 

Perap adunan ini selama 3 hingga 4 jam (Bertutup) Untuk mendapatkan sarang yang cantik. 

Dibakar selama 60 mnt suhu oven 160 api bawah sahaja. Balance terakhir 11 minit tu pulak api atas & bawah **aku kukus je sbb xde oven...ngeh ngeh ngeh...